Аминокислота лейцин

Незаменимая аминокислота лейцин представляет собой немалую ценность, так как принимает активное участие в синтезе и распаде протеина. Более того, это основная составляющая всех природных белков. Разбираемся, в чем заключается биологическая роль лейцина, в каких продуктах он содержится и что может быть, если аминокислоты не хватает организму.

Описание

Лейцин – это незаменимая алифатическая аминокислота с разветвленной цепочкой. По объему лейцин – одна из самых крупных аминокислот. Она же входит в состав ВСАА аминокислот. Впервые лейцин был открыт в 1820 году Л. Вокленом. Аминокислота была получена при разложении сыра и творога.

В организме человека лейцин на постоянной основе присутствует в селезенке, поджелудочной железе, почках, печени, а также в составе белков сыворотки крови и мышцах.

Роль лейцина в организме

Лейцин по праву считается одним из важнейших органических соединений.

Аминокислоте отводятся следующие функции:

• Стимулирование продукции инсулина.
• Способствование росту и нормальному развитию мышечной ткани, предупреждение нарушения их целостности.
• Ускорение процессов регенерации.
• Поддержание уровня серотонина – гормона радости.

Полезные свойства:

• Нормализация уровня сахара в крови.
• Укрепление иммунной системы.
• Нормализация работы печени.
• Снижение риска ожирения.
• Укрепление опорно-двигательного аппарата.

Дозировка

Суточная доза лейцина для взрослого человека составляет 4-6 г. Для организма опасен как дефицит лейцина, так и его избыток.

Нехватку аминокислоты могут спровоцировать ряд причин:

• Несбалансированное питание.
• Соблюдение строгой диеты, в особенности вегетарианской.
• Плохое усвоение лейцина из-за дефицита витамина В6.

Если в организм поступает недостаточное количество лейцина, человек начинает терять мышечную массу, нарушается обмен веществ, происходят сбои в работе иммунной системы.

Избыток лейцина в организме

Для здоровья вреден не только недостаток лейцина, но и его избыток, который может привести к неприятным последствиям:

• Нарушению функционирования печени.
• Атрофии мышечной ткани.
• Нервным расстройствам.
• Аллергическим реакциям.
• Низкому уровню сахара или гипогликемии.

Польза лейцина для спортсменов

Аминокислота лейцин защищает мышечные ткани от распада. Так, при усиленных физических нагрузках в скелетных мышцах усиливаются процессы катаболизма, а скорость анаболизма снижается. Прием перед тренировкой лейцина тормозит расщепление мышечных белков, содействует анаболическим реакциям и тем самым ускоряет восстановление после силовых упражнений.

Лейцин – незаменимый участник синтеза белка, так как он запускает и ускоряет этот процесс. Без него невозможно полноценное построение мышечной ткани. Лейцин, валин и изолейцин в совокупности составляют около 35% аминокислот скелетной мускулатуры.

В купе с валином и изолейцином лейцин повышает уровень инсулина в крови, что положительно влияет на рост мускулатуры.

Лейцин входит в состав альбумина – самого важного белка плазмы крови. Если альбумина недостаточно, то в межклеточном пространстве скапливается жидкость, что приводит к развитию отеков.

Медицинское применение лейцина

Лейцин назначают при лечении следующих патологий:

• Болезней печени.
• Анемии.
• Токсикоза.
• Невритов.
• Мышечной дистрофии.

Лейцин незаменим в период после операций. Также он используется как противошоковое средство, его назначают лица с алкогольной и наркотической зависимостью, подросткам для стимуляции синтеза гормона роста.

Продукты, богатые лейцином

К основным источникам аминокислоты относят:

• Яичный порошок.
• Концентрат соевого белка.
• Икру.
• Сыры.
• Морепродукты.
• Бобовые культуры (горох, фасоль).
• Рыбу (скумбрию, щуку, окунь, судак, сельдь).
• Мясо (баранину, говядину, индейку, нежирную свинину).
• Орехи (арахис, фисташки, миндаль, фундук).
• Семена подсолнечника.
• Яйцо куриное.

В овощах, фруктах и грибах содержится незначительное количество лейцина.

Не будет ВСАА – не будет мышц

ВСАА – это комплекс из трех аминокислот с разветвленной цепью – валин, лейцин и изолейцин. Это самые важные компоненты белков. Они объединены в комплекс, так как действуют совместно и «помогают» друг другу в работе.

35% мышечной ткани состоит из ВСАА, и это довольно много. Во время тренировок до 25% энергии берется из ВСАА. Бодибилдинг, пауэрлифтинг и другие силовые виды спорта приводят к износу и разрушению части сократительных белков. Поэтому очень важно, чтобы организму были доступны те аминокислоты, потребность в которых возрастает в процессе восстановления мышц.

Таким образом, лейцин – это незаменимая аминокислота, без которой не возможен процесс синтеза белка. Именно лейцин влияет на качественное восстановление после тренировки и помогает нарастить мышечную массу. Лейцин содержится, в основном, в продуктах животного происхождения, поэтому в ежедневный рацион необходимо включать мясо, рыбу, морепродукты, сыры и яйца.