Телефон:+7 (800) 222-52-67
Время чтения: 2 мин. 30 сек.
281

Бифидобактерии

Едва успев родиться, человек сталкивается с бактериями, которые называются микрофлорой. Они живут везде – на коже и под кожей, помогая организму формировать биологические процессы, усваивать пищу, укреплять иммунитет. Но не всегда эти процессы идут гладко – иногда у человека возникает боль в животе или расстройство кишечника. И здесь каждому пригодятся знания, что такое бифидобактерии, чем они отличаются от лактобактерий и почему пробиотики и пребиотики – это не одно и то же.

Что такое бифидобактерии

Бифидобактерии – это анаэробные микроорганизмы, или первые бактерии, с которыми знакомится наш организм. Некоторые ученые считают, что первая встреча с ними происходит в момент прохождения по родовым путям.

Историческая справка

Бифидобактерии были открыты в 1899 году Генри Тиссье – он выделил их из стула младенцев, которые находились на грудном вскармливании. Интересно, что, пока тело матери готовится к родам, в составе вагинальной микробиоты появляется огромное количество бифидобактерий. Природа не случайно так все придумала: во время появления на свет малыша обволакивает вещество, пропитанное бифидобактериями, которые играют ключевую роль в развитии организма.

Главная задача бифидобактерий – не дать потенциальным патогенам поселиться в кишечнике.

Почему бактериальный баланс – это важно?

Здоровая микрофлора кишечника защищает организм от инфекций и хронических заболеваний, например, болезни Крона, сахарного диабета II типа, ожирения и болезней сердца.

В свою очередь бифидобактерии поддерживают баланс микробиоты. Вместе с лактобактериями они выполняют важные функции, которые помогают стабилизировать микрофлору кишечника.

Почему бифидобактерии так полезны

Бифидобактерии выполняют несколько важных функций:

  • Не дают патогенными бактериям и микробам размножаться в организме.
  • Принимают участие в синтезе аминокислот.
  • Обеспечивают усвоение витамина D, ионов железа и кальция.
  • Помогают перерабатывать пищу.
  • Выводят токсины.

Как понять, что не хватает бифидобактерий

Нехватку бифидобактерий распознать не сложно.

К симптомам относятся:

  • Запор.
  • Понос.
  • Отрыжка.
  • Изжога.
  • Неприятный привкус во рту.
  • Вздутие живота.

Эти признаки нельзя игнорировать, так как даже незначительный дефицит полезных бактерий может привести к дисбактериозу, если ничего не предпринимать.

Что есть для поддержания здорового баланса микрофлоры

Бифидобактерии в большом количестве присутствуют в кисломолочных продуктах.Они есть причина сквашивания молока. Например, болгарская палочки – одна из разновидностей бактерий, которая является основой многих заквасок.

Итак, бифидобактерии содержатся в:

  • Кефире.
  • Йогурте.
  • Ряженке.
  • Твороге.
  • Сыре.
  • Айране.
  • Сметане.

Полезны ли биодобавки с бифидобактериями

Современная экология оставляет желать лучшего. Если раньше продукты, которые мы употребляли в пищу, выращивались в благоприятных условиях, то сейчас в условиях массового производства и использования удобрений пища не приносит нам достаточно пользы. Поэтому прием добавок с бифидобактериями придется кстати.

Антонина Александровна

Консультант по питанию. Член команды Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью.

Понравилась статья? Оцените

/ 5

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *