Телефон:+7 (800) 222-52-67
Время чтения: 4 мин. 47 сек.
276

Сколько кофе можно пить в день

Количество кофе, которое можно безопасно употреблять в день, зависит от индивидуальных особенностей человека, таких как его здоровье, возраст и чувствительность к кофеину.

Общие рекомендации

Сколько можно пить кофе
  • Взрослые. Обычно считается безопасным употребление до 400 мг кофеина в день, что эквивалентно примерно 3-4 чашкам кофе среднего размера.
  • Беременные женщины. Рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в день (примерно 1-2 чашки кофе).
  • Подростки и дети. Им следует значительно ограничить потребление кофеина, ориентируясь на примерно 100 мг в день или меньше.

Почему важно соблюдать эти нормы:

  • Сердечно-сосудистая система: Избыточное употребление кофеина может повысить артериальное давление и частоту сердечных сокращений, что может быть опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • Сон: Кофеин является стимулятором и может ухудшить качество сна, вызывая бессонницу и нарушая циркадные ритмы.
  • Тревожность и нервозность: Высокие дозы кофеина могут вызывать или усиливать чувство тревоги и нервозности.
  • Пищеварительная система: Кофеин может вызывать желудочно-кишечные расстройства, такие как изжога или диарея.
  • Беременность: Чрезмерное потребление кофеина может повысить риск выкидыша и проблем с развитием плода.

Сколько людей в мире пьют кофе? Около 60% взрослого населения, что составляет примерно 4,83 миллиарда человек из общего числа 8,05 миллиардов человек на планете. В среднем, ежедневное потребление кофе во всем мире составляет около 2,25 миллиарда чашек кофе – почти одна чашка на каждых трех человек​

Индивидуальные различия

Чувствительность к кофеину сильно варьируется у разных людей. Некоторые могут выпить несколько чашек кофе в день и не испытывать никаких побочных эффектов, в то время как другие могут почувствовать себя плохо уже после одной чашки.

В чем разница между обычным кофе и без кофеина

Вот какие отличия между этими двумя видами мы нашли.

Кофеин:

  • Обычный кофе содержит кофеин, который является природным стимулятором и помогает улучшить бодрость и концентрацию.
  • Кофе без кофеина проходит специальную обработку, в ходе которой большая часть кофеина удаляется. Несмотря на это, небольшое количество кофеина может оставаться.

Вкус:

  • Обычный кофе имеет более насыщенный и яркий вкус благодаря присутствию кофеина, который также влияет на его аромат.
  • Безкофеиновый напиток может иметь немного измененный вкус, поскольку процесс декофеинизации воздействует на ароматические соединения.

Способ обработки:

  • Для получения привычного напитка используются различные методы обработки и обжарки кофейных зерен.
  • Кофе без кофеина обрабатывается специальными методами, такими как использование воды, растворителей или углекислого газа, для удаления кофеина из зерен.

Влияние на здоровье:

  • Обычный кофе может быть полезен в умеренных количествах благодаря антиоксидантам и другим полезным веществам, но избыточное потребление кофеина может вызвать негативные эффекты, такие как беспокойство, бессонница или учащенное сердцебиение.
  • Кофе без кофеина является альтернативой для людей, чувствительных к кофеину или тех, кто хочет избежать его воздействия, при этом сохраняя большинство полезных свойств обычного кофе.

Применение:

  • Обычный кофе часто используется для утреннего пробуждения или в качестве энергетического напитка.
  • Кофе без кофеина предпочтителен для употребления в вечернее время или для тех, кто хочет избежать воздействия кофеина по медицинским или личным причинам.

Таким образом, выбор между обычным кофе и кофе без кофеина зависит от личных предпочтений и потребностей в потреблении кофеина.

Среднее ежедневное потребление кофе варьируется в зависимости от страны и региона. В Финляндии выпивают напитка больше всего, исходя на душу населения. Средний финн выпивает около 4 чашек кофе в день. В Норвегии, Исландии и Дании потребляют около 3-4 чашек кофе в день. Средний американец выпивает около 3,1 чашки кофе в день. А в Росии около 0.8 чашки в день, в среднем на человека.​

Сколько чашек растворимого кофе можно пить в день

Количество чашек кофе в день допустимо

В среднем, чашка растворимого кофе (около 240 мл) содержит от 60 до 80 мг кофеина. С учетом общей рекомендации по безопасному потреблению кофеина (до 400 мг в день для взрослых), это означает, что здоровому человеку можно выпить от 5 до 6 чашек растворимого кофе в день.

Примерный расчет:

  • Среднее содержание кофеина в чашке растворимого кофе: 70 мг.
  • Допустимая дневная норма кофеина: 400 мг.
  • Количество чашек в день: 400 мг / 70 мг ≈ 5.7 чашки.

Отличия кофе по вкусовым характеристикам

Растворимый кофе, обычный кофе, кофе без кофеина и сублимированный кофе отличаются по способу приготовления, содержанию кофеина и вкусовым характеристикам. Вот краткое описание каждого из них:

Растворимый кофе

  • Изготавливается путем заваривания кофе, затем удаления воды из экстракта, оставляя растворимый порошок или гранулы.
  • Содержит меньше кофеина, чем свежезаваренный кофе, около 60-80 мг кофеина на чашку.
  • Имеет менее насыщенный и ароматный вкус по сравнению с обычным кофе.
  • Быстро и легко готовится, имеет длительный срок хранения, это его главные преимущества.

Обычный кофе (молотый или зерновой)

  • Зерна обжариваются и перемалываются, после чего завариваются горячей водой.
  • В зависимости от сорта и метода заваривания может содержать от 70 до 140 мг кофеина на чашку.
  • Его вкус более насыщенный, глубокий и ароматный, по сравнению с растворимым кофе.
  • Богатый вкус и аромат, больше антиоксидантов и полезных соединений.

Кофе без кофеина

  • Кофейные зерна обрабатываются для удаления кофеина, сохраняя остальные компоненты.
  • Содержит небольшое количество кофеина (обычно менее 5 мг на чашку).
  • Имеет менее насыщенный вкус по сравнению с обычным кофе, но лучше сохраняет вкусовые характеристики по отношению к растворимому.
  • Подходит всем, кто противопоказан кофеин, но хочется ощутить аромат и вкус любимого напитка.

Сублимированный кофе (freeze-dried coffee)

  • Процесс производства. Растворимый кофе сначала замораживают, а затем удаляют воду в процессе сублимации, превращая его в гранулы.
  • Содержание кофеина, по сравнению с обычным растворимым кофе, около 60-80 мг кофеина на чашку.
  • Вкусовые ощущения более насыщенные по сравнению с обычным растворимым благодаря технологии сублимации, которая лучше сохраняет аромат и вкус.
  • Быстро готовится, имеет длительный срок хранения, лучше сохраняет вкус и аромат по сравнению с обычным растворимым кофе – вот его преимущества.

Интересно, что молодые взрослые (18-34 года) составляют около 40% мирового потребления кофе, как и пожилая группа. В странах с высоким уровнем доходов люди чаще пьют напиток, особенно специализированные сорта. В странах с более низким доходом предпочитают традиционные сорта.​

Сравнительные показатели помогут в выборе напитка

  • Вкус. Обычный кофе > Сублимированный кофе > Кофе без кофеина > Растворимый кофе.
  • Содержание кофеина. Обычный кофе > Растворимый кофе ≈ Сублимированный кофе > Кофе без кофеина.
  • Простота приготовления. Растворимый кофе = Сублимированный кофе > Кофе без кофеина > Обычный кофе.
  • Срок хранения. Растворимый кофе = Сублимированный кофе > Кофе без кофеина > Обычный кофе.

Выбор между этими видами кофе зависит от личных предпочтений, потребностей и образа жизни.

За сколько часов до сна можно выпить кофе

Пить кофейный напиток без вреда до сна

Для большинства людей оптимальное время для последней чашки кофе составляет за 6 часов до сна. Это связано с периодом полувыведения кофеина из организма, который составляет около 3-5 часов. Полное выведение кофеина может занять до 10 часов.

Кофе продолжает играть значительную роль в жизни людей по всему миру, становясь неотъемлемой частью повседневной рутины. Выбор сорта и способа приготовления зависят от личных предпочтений, а также от социокультурных особенностей. Здоровым людям оптимально выпивать до 4 чашек зернового и 6 стаканов растворимого кофе. Однако, если есть медицинские противопоказания или почувствуете себя не очень хорошо после напитка, то лучше проконсультироваться с врачом для определения индивидуально безопасной нормы.

Антонина Александровна

Консультант по питанию. Член команды Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью.

Понравилась статья? Оцените

/ 5

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вас может заинтересовать

Здоровый образ жизни: почему россияне стали больше следить за здоровьем

Около 70% россиян внимательно относятся к своему здоровью. При этом каждый второй россиянин жалеет, что не делал этого раньше. Возможно потому, что только после 35 лет приходит понимание, что организм не всегда будет работать, как часы, если ему не помогать. И люди идут в спортзал, сдают анализы, собирают корзину здорового питания на неделю, покупают витамины, ... Перейти к прочтению

Функциональное питание. Что это такое?

В течение последнего десятилетия вошёл в моду здоровый образ жизни. Особенное внимание люди уделяют питанию, разновидностей которого существует настолько много, что впору растеряться. Давайте разберёмся, что представляет собой функциональное питание. Понятие функционального питания Функциональное питание — это набор продуктов, наделённых дополнительными полезными свойствами. Кроме пищевой ценности их употребление приносит пользу организму. Они богаты компонентами естественного ... Перейти к прочтению