Интервальное голодание в последнее время набирает все больше популярности. К нему часто прибегают для поддержания веса и улучшения здоровья. Однако при определенных состояниях здоровья, например, после удаления желчного пузыря, необходимо подходить к такой практике с особой осторожностью.
Далее в статье мы рассмотрим, опасно ли проводить интервальное голодание при удаленном желчном пузыре и как это делать правильно.
Возможно интервальное голодание при удаленном желчном пузыре? Какая схема?
Можно ли интервальное голодание при удаленном желчном? Даже несмотря на то, что таким людям рекомендуется употреблять пищу маленькими порциями 4-5 раз в сутки, вы все равно можете попробовать представленную схему питания. Но необходимо соблюдать некоторые рекомендации и обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
После холецистэктомии (операция по удалению данного органа) изменяется процесс переваривания жиров, поскольку желчь непрерывно выделяется из печени в тонкий кишечник, а не накапливается в желчном пузыре. Это может вызвать диарею и другие пищеварительные расстройства, особенно после приема жирной пищи.
Человек, у которого недавно была проведена операция, крайне нежелательно прибегать к голоданиям. Рекомендуется употреблять пищу маленькими порциями 4-5 раз в сутки. Это снижает нагрузку на пищеварительную систему и обеспечивает более равномерное поступление питательных веществ и желчи в кишечник, предотвращая её загустение и стаз.
Всего существует несколько схем интервального голодания:
- 16/8. Это самая популярная схема, при которой окно для приема пищи составляет 8 часов, а период голодания — 16 часов. Например, можно есть с 12:00 до 20:00 и отказаться от еды с 20:00 до 12:00 следующего дня.
- 5/2. В этом варианте пять дней в неделю питание не ограничивается, а в два дня калорийность снижается до 500-600 калорий в день для женщин и мужчин соответственно.
- Еда каждый день. Другой вариант — ужинать каждый день в одно и то же время, пропуская завтрак и возможно даже обед.
- Альтернативный день голодания. Этот метод предполагает чередование дней с обычным питанием и дней с полным или частичным отказом от пищи.
Интервальное голодание при отсутствии желчного пузыря рекомендуется начинать с более мягких форм. Например, вы можете воспользоваться схемой 12/12. То есть более упрощенной формой. Вы можете питаться в течение 12 часов, а затем столько же голодать. Это позволяет организму адаптироваться к измененным условиям переваривания жиров.
Постепенно, при хорошей переносимости, можно перейти к более строгим режимам, таким как 16/8 (16 часов голодания и 8 часов питания).
Важно внимательно следить за реакцией организма и при появлении любых неприятных симптомов, таких как желудочно-кишечные спазмы или диарея, сократить период голодания.
Список противопоказаний
Интервальное голодание без желчного может быть неподходящим или требующим особой осторожности в следующих случаях:
- Частые боли в животе или другие пищеварительные расстройства после операции.
- Наличие хронических заболеваний, таких как диабет или сердечно-сосудистые заболевания, которые требуют регулярного питания.
- Беременность или период кормления грудью, когда организму требуется стабильный и регулярный прием питательных веществ.
Возможные риски и недостатки:
- Переедание. В периоды, когда еда разрешена, существует риск переедания, что может свести на нет калорийную экономию от голодания.
- Нарушения пищевого поведения. Регулярное чередование периодов голодания и питания может способствовать развитию нездорового отношения к еде.
- Побочные эффекты. Особенно в начале практики могут возникать головные боли, слабость, раздражительность и проблемы с концентрацией внимания.
Перечень того, что можно в период интервального голодания
В периоды питания следует выбирать легкоусвояемую пищу, которая минимизирует нагрузку на пищеварительную систему:
- Легкие белки — курица, рыба, яйца, и нежирные молочные продукты.
- Комплексные углеводы, включая овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, которые обеспечивают постепенное насыщение.
- Здоровые жиры, такие как оливковое масло, авокадо и орехи, употребляемые в умеренных количествах для улучшения усвоения без перегрузки пищеварительной системы.
Важно учитывать, что в периоды голодания следует избегать активного потребления калорий. Однако, прием несладкой жидкости, такой как вода, чай или черный кофе, разрешен и даже рекомендуется для поддержания гидратации.
Рекомендации
После удаления желчного пузыря организму требуется особый подход к питанию, особенно при интервальном голодании.
Вот основные рекомендации, которые могут помочь в оптимизации питания и минимизации пищеварительных проблем:
- Противовоспалительные диеты, такие как палео, автоиммунный протокол палео (АИП), кетогенная диета и эпипалео RX, поддерживают здоровье пищеварения за счет включения здоровых жиров. Эти жиры являются ключевым компонентом для стимуляции выработки холецистокинина, который способствует сокращению желчевыводящих путей и нормализации выведения желчи.
- Достаточное употребление воды критически важно для предотвращения загустения желчи и облегчения её оттока, что особенно важно при отсутствии желчного пузыря.
- Если вас интересует интервальное голодание без желчного пузыря, то включите в свой рацион продукты, повышающие кислотность желудочного сока — яблочный уксус и лимон, помогают стимулировать выделение желчи, что облегчает пищеварение.
- Свёкла, артишок, редис, спаржа, сельдерей, лимоны, лаймы, грейпфруты, огурцы, морковь, зеленые овощи, брокколи, кейл и морские водоросли (спирулина и хлорелла) должны быть включены в рацион, так как они поддерживают пищеварительные процессы и способствуют здоровью печени.
- Травы и специи с горьким вкусом — имбирь, руккола, куркума, кинза, одуванчик, кумин, фенхель, мята, зелёный лук и петрушка, помогают стимулировать пищеварение и поддерживать здоровье печени.
- Включение в рацион ферментированных овощей обеспечивает поступление пробиотиков, органических кислот и ферментов, что способствует здоровому пищеварению.
- Маленькие порции пищи помогают избежать перегрузки пищеварительной системы, особенно в отношении жиров, которые могут быть трудными для переваривания без желчного пузыря.
- Самое крупное блюдо дня следует употреблять в период максимальной расслабленности, когда активизируется парасимпатическая нервная система, способствующая нормальному отведению желчи.
- Важно исключить из рациона продукты, вызывающие пищевую непереносимость, чтобы минимизировать пищеварительный дискомфорт и воспалительные процессы.
- Клетчатка помогает связывать и выводить патологические метаболиты эстрогенов из желчи, поддерживая здоровье печени и пищеварительной системы.
- Правильный сон до 23 часов способствует общему здоровью и поддерживает нормальную работу пищеварительной системы.
- Магний и лецитин являются важными добавками, помогающими поддерживать нормальное функционирование печени и желчеотделение.
Соблюдение этих рекомендаций может значительно улучшить качество жизни и пищеварение у людей без желчного пузыря, особенно если они решат практиковать интервальное голодание.
Данная статья написана на основе общих рекомендаций и не заменяет профессиональную медицинскую консультацию. Перед началом интервального голодания необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний и подобрать индивидуально подходящий режим.
