Здоровое питание по биоритмам

Для качественного похудения необходимо создать дефицит калорий. Все просто – сжигать следует больше, чем мы потребляем. Однако, не всегда способ приводит к долгосрочному результату. Оказывается, есть теория, что имеет значение не только то, что мы едим, но и в какое время суток. Рассказываем, что такое питание по биоритмам и для чего оно нужно.

Как биоритмы влияют на организм

Что такое биоритмы и как они влияют на организм

Биоритмы человека – это периодические изменения интенсивности и характера биологических процессов, которые повторяются из сезона в сезон. Иными словами, это временное взаимодействие внутренних систем организма человека друг с другом и с окружающей средой. Оказывает влияние на температуру тела, артериальное давление обмен веществ и другие процессы. Помимо этого, биоритмы способны менять концентрацию гормонов в крови: этим объясняется сдача анализов с утра и на голодный желудок.

Мы не можем повлиять на биоритмы, а вот они на нас – да. Поэтому важно учитывать их в своем образе жизни.

В чем суть питания по биоритмам

Система питания по биоритмам была разработана французскими учеными Аланом Делабо и Патриком Леконтом. Дело в том, что разные функции организма активируются и замедляются в зависимости от времени суток. Существует оптимальное время для приема пищи в течение дня, которое соответствует биологическим ритмам организма. У концепции есть свои сторонники, но она все же вызывает сомнения среди ученых.

Для чего нужно питание по биоритмам

Для чего нужно питание по биоритмам

У всех живых организмов на нашей планете, начиная от грибов и заканчивая человеком, есть суточные биоритмы. Питание по часам – это не диета. Это своеобразный подход, основанный на том, что для конкретного приема пищи, завтрака, обеда или ужина, есть свои продукты, которые именно в это время будут максимально полезными.

Доктор Гэри Л. Венк, профессор психологии, нейронауки, молекулярной вирусологии, иммунологии и медицинской генетики в Университете и Медицинском центре штата Огайо, уверен, что в питании по биоритмам есть смысл: наше тело – не печь, которая будет сжигать все что мы в нее бросаем, вне зависимости от времени суток.

Доктор Венк написал, что исследования, с которыми ему довелось познакомиться, указывали на негативные последствия игнорирования человеческих биоритмов. Работа в ночную смену, сон по 4 часа в день, ночное бодрствование – все это может привести к бессоннице, гипертонии, ожирению, диабету, атеросклерозу и заболеваниям сердца и сосудов. Именно поэтому время принятия пищи имеет значение.

Питание по биоритмам: режим именно для вас

Colostrum

2350 руб.

57 грамм

90 капсул

В корзину

Подробнее →

Вопреки распространенному мнению, правильное питание по биоритмам не является диетой. Питание по биоритмам (иначе его называют хронопитанием) предполагает распределение пищи в течение дня с учетом биологических ритмов организма.

Включение Сolostrum в рацион может помочь оптимизировать здоровье пищеварительной системы и улучшить усвоение питательных веществ.

Любая еда полезна и хорошо усваивается, если ее есть в подходящее время суток. Время рассчитывается из индивидуальной активности организма человека.

Время правильного питания по часам по биоритмам

В каждом из нас с рождения есть настроенные часы жизни и здоровья. Они установлены на генетическом уровне, но регулируются образом жизни. Синхронизация с биоритмами помогает поддержать здоровье, а десинхроноз – это прямой путь к набору веса и болезням. Давайте разбираться, в какие часы лучше всего употреблять пищу и почему.

Завтрак: энергия на начало дня

Оптимальное время для завтрака с 7:00 до 8:30, когда система ЖКТ находится на пике своей активности и настроена на продуктивную деятельность. Ферменты амилаза, протеаза, липаза вырабатываются максимально продуктивно, готовы к расщеплению углеводов, белков и жиров, восстановлению энергетических ресурсов организма. Хороший завтрак дает энергию на начало дня, которой вам хватит до обеда.

Обед: поддержка активности организма

До вечера еще далеко, а продуктивность работы начинает снижаться – как у человека, так и у организма. Самое время съесть что-то белковое и питательное, чтобы дать организму дополнительную энергию – лучше всего сделать это с 12:00 до 14:00. Главное правило обеда: он не должен быть объемным и сложным. Отнеситесь к нему как к подзарядке. В противном случае, можно получить обратный эффект: усталость, вялость, сонливость. Если после обеда вы хотите спать, значит, пришло время пересмотреть свой рацион.

Ужин: подготовка к отдыху и восстановлению

Последний прием пищи должен быть максимально простым, так как вечером замедляются все процессы в организме, а пищеварение переходит в спящий режим. В этот период тело начинает накапливать питательные вещества, чтобы восстановиться за время ночного сна. Если съесть что-то лишнее, оно непременно превратится в жир. Оптимальное время для ужина – 18:00-19:00.

Питание по биоритмам и какие продукты нужно есть

Утренний период: бодрость и концентрация

Завтракайте в течение первых часов после пробуждения, чтобы дать организму необходимое количество энергии на первую половину дня.

С 6:00 до 8:00 функционирует толстый кишечник, поэтому обеспечьте организм растительными и животными жирами, чтобы запустить его работу. При этом завтрак не должен быть тяжелым, иначе желудочно-кишечный тракт будет перегружен. И не забывайте о белках и углеводах!

Доктор Венк отмечает – люди, пропускающие завтраки,
часто перекусывают в течение дня, что приводит к набору лишнего веса.

Питание по биоритмам

Хорошо подходят для завтрака:

• авокадо;
• яйцо;
• бекон;
• кисломолочные продукты;
• каши;
• цельнозерновой хлеб.

Интересно, что Джессика Крэндалл, дипломированный диетолог и спикер Американской Академии питания и диетологии, считает наиболее здоровой пищей на завтрак ту, в которой сочетаются углеводы с белками.

Дневной период: поддержка активности

Обед должен быть белковым и сытным. Съедать его рекомендуется в промежутке между 12:00 и 14:00. Отличный выбор – красное мясо, желательно говядина, со свежими овощами или салатом из них. А вот курицу можно сочетать как с овощами, так и с углеводами в виде риса или гречки. Также на обед можно съесть суп на легком мясном или овощном бульоне с ломтиком цельнозернового хлеба, нежирный творог с фруктами.

В период с 14:00 до 17:00 активно работает выделительная система, поэтому нужно пить как можно больше жидкости. Вода способствует выведению токсинов и избыточной влаги. В 16:00 можно сделать перекус. Подойдут любые фрукты, ягоды, творог, полезные сладости.

Вечерний период: релаксация и покой

Съедать ужин рекомендуется в промежуток между 18:00 и 20:00. В качестве белка – нежирная рыба, мясо птицы, морепродукты. Прекрасным дополнением станут приготовленные на пару или гриле овощи. После ужина можно выпить теплый травяной чай – он ускоряет метаболизм. После 21:00 ничего не ешьте и пейте больше жидкости.

Хронодиета от Патрика Леконта: какие продукты можно есть

Патрик Леконт занимался изучением гормонов и ферментов, которые наш организм вырабатывает в течение суток. По результатам исследования он составил список продуктов, хорошо взаимодействующих с ферментами человеческого организма. Если следовать системе питания по биоритмам и этому списку, то в течение дня вы будете есть только то, что ваш организм может переварить.

Так, утром можно есть все, кроме сладостей и фруктов. Вы спросите, почему? Дело в том, что по утрам вырабатывается мало инсулина, что приводит к резкому увеличению уровня сахара в крови при употреблении фруктов и сладостей. Ближе к обеду уровень сахара резко упадет, а человек чувствует слабость и утомление.

На обед организму необходимы белки и углеводы. К этому времени организм выработал достаточное количество инсулина, чтобы переварить макароны из твердых сортов пшеницы, картофель или крупы. В качестве дополнения в порции должно быть мясо или рыба, а также немного овощей.

К вечеру в организме прекращается выработка ферментов, которые отвечают за расщепление полезных веществ. Поэтому вы можете позволить себе легкий белковый ужин. Например, запеченную куриную грудку с овощами, творог с медом и орехами, нежирную рыбу с сыром и зеленью.

Питание по биоритмам для похудения

Галина Хусаинова – российский провизор, нутрициолог, health-коуч, тренер по биохакингу считает, что диета по биоритмам – это диета без голода.

“Знание времени, когда нужно и не нужно есть, поможет снизить вес и оставаться стройными долгие годы. Строго говоря это не диета, а подход к рациональному распределению времени с опорой на естественные физиологические процессы внутри клеток.” – пишет Галина Хусаинова.

С таким образом жизни будет сложно не сбросить вес. Здесь работают те же принципы, что и в правильном питании: количество потребляемых калорий должно быть меньше, нежели их расход.

Вот примерный список  продуктов для завтрака, обеда и ужина, которые можно есть и худеть.

Завтрак

Отдайте предпочтение продуктам, богатым белками и клетчаткой. Завтрак должен быть плотным. Включите в утреннее меню молочные каши, яйца, сыр, цельнозерновой хлеб, сливочное масло, овощи. Вся пища, которую вы принимаете во время завтрака, легко усваивается и превращается в энергию.

Обед

В это время активизируются желудок и кишечник, однако ферменты, перерабатывающие крахмал и сахар, тоже начинают свою работу. Это подходящее время для потребления нежирного мяса и овощей. Порция должна быть небольшой.

Ужин

Незадолго до ужина начинается процесс активного сжигания жира, активизируется выделительная система. Это время буквально создано для занятий спортом. Если вы ходите в зал или занимаетесь дома, то уже через час после тренировки можно поужинать. На ужин нужно есть творог, нежирное мясо, запеченные овощи, сезонные фрукты, ягоды.

Не забывайте, что в промежутках между основными приемами пищи нужно устраивать перекусы и пить воду.

Питание по биоритмам после 50 лет

Правильное питание по биоритмам после 50 лет

ТОП-6 правил для людей старше 50 лет

В целом, питание по биоритмам одинаково для людей любого возраста. Но для людей, которым уже за 50, следует придерживаться правил для удержания веса на нужном уровне.

Пейте воду

У людей старше 50 лет часто наблюдается потребность в большом количестве жидкости, поэтому им важно поддерживать гидратацию.

Увеличьте потребление овощей и фруктов

Фрукты нежелательно включать в завтраки, но они могут стать отличным перекусом. Овощи можно включать во все приемы пищи. Овощи и фрукты, в особенности сезонные, содержат много витаминов, минералов и волокон, что позволяет снизить риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Избегайте простых углеводов и сахара

Простые углеводы и сахар – табу для любой системы питания. Для людей старше 50 лет они особенно вредны, так как вызывают резкий скачок сахара в крови. Стоит отказаться от продуктов, содержащих быстрые углеводы: кондитерские изделия, белый хлеб и белый рис, а также минимизировать потребление сахара в чистом виде.

Включите в рацион больше белковых продуктов

Белки необходимы для роста, восстановления, ремонта тканей и поддержания иммунной системы организма. При этом белки должны обладать низкой жирностью, так как большое количество жиров провоцирует не только лишний вес, но и ряд вытекающих из него болезней. Нужно включить в рацион индейку, курицу, рыбу, бобовые, яйца, кисломолочные продукты.

Питайтесь правильно и дробно

Регулярное и правильное питание – залог вашего здоровья. Питание по биоритмам способствует поддержанию уровня глюкозы в крови на оптимальном уровне. Небольшие порции еды в течение дня дадут ощущение сытости и не позволят переесть.

Ограничьте потребление алкоголя

В целом, питание по биоритмам не подразумевает полное исключение алкоголя из рациона. Но после 50 лет лучше ограничить его потребление, достаточно бокала красного вина на обед или ужин. Вино предупреждает развитие атеросклероза и оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Продукты для здоровья и молодости

Главная проблема людей в возрасте старше 50 лет – старение кожи. Это нормальный и неминуемый процесс, но с помощью некоторых продуктов можно продлить молодость кожи.

Рассказываем, какие продукты помогут поддержать здоровье кожи и внутренних органов:

• Черника – источник витамина С и антиоксидантов.
• Красный апельсин – содержит витамин С и А, железо и кальций.
• Ламинария – содержит витамин С и Е, которые предотвращают повреждение клеток кожи.
• Авокадо – богат мононенасыщенными жирами и витамином Е.
• Треска, анчоусы и сардины – наиболее безопасные и полезные рыбы, так как не накапливают большое количество ртути и химических веществ, которые оказывают токсическое действие на нервную, пищеварительную и иммунную системы, а также на легкие, почки, кожу и глаза.
• Бобовые – главный элемент рациона долгожителей. В них много клетчатки, витаминов и питательных веществ.
• Оливковое масло холодного отжима – источник Омега-3 жирных кислот, главная задача которых – борьба с воспалениями.

Полезные советы

Полезные продукты для здоровья и молодости

• Ранний завтрак – главный прием пищи.
• Старайтесь заканчивать крайний прием пищи к 18:00, чтобы на спаде активности желудок мог отдохнуть.
• С 18:00 и до утра важно выдержать пищевую паузу. Это способствует снижению скорости старения клеток и развития воспалений.
• В течение дня ешьте только тогда, когда испытываете чувство голода. Постарайтесь избавиться от привычки “выпить чая с чем-то сладким”. Помните, что легкий перекус, богатый белком и клетчаткой, полезнее комплексного обеда.

Система правильного питания по биоритмам намного сложнее. В ней также учитывается сезонность, адаптивность к стрессам и регуляция времени сна. В целом, такое питание имеет место быть, так как польза от него очевидна: нормализуется вес, улучшается настроение и общее самочувствие. Питание по биоритмам актуально в любом возрасте и особенно полезно для людей старше 50 лет.